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鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,健康的鱷魚肉不但好吃,而且還有滋心潤肺、補*腎固精和驅*邪除*濕的功效,經常食用可補*氣養血、平喘止*咳,可以是帶皮吃,因為鱷魚皮含有豐富的膠質,能有*效的防*治骨質疏松并有潤膚養顏的作用。石家莊鱷魚肉
鱷魚肉的功效與作用:
鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必*需氨基酸比例適中,并且還含有對人體有很高營養價值的高*級不飽和脂肪酸以及多種微量元素,既有水生動物的鮮美,又有陸生動物的野香,同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效,因而對咳嗽、哮*喘、風濕、糖尿病有較好的治*療*效果。另外,由于鱷魚肉含有高*效抗體和奇特構造的血紅蛋白,可以ji快地提高人體免*疫力和血液攝氧能力,可大大地提高人體的健康質量。
鱷魚肉的食用禁忌:
1、結核病患者服藥時要忌吃鱷魚肉。
2、出血性患者不宜多吃鱷魚肉,因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑*制血小板凝集,會加重出血癥狀。
3、痛風患者不宜吃鱷魚肉,這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風,主要表現為高尿酸血癥,反復發作性關節炎與腎損害等,而魚類食品含有嘌呤類物質,可使病情加重導致舊病復發。
4、肝硬化病人應禁食鱷魚肉。